Mediterraneamos | Melón
8133
single,single-post,postid-8133,single-format-standard,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-theme-ver-7.2,wpb-js-composer js-comp-ver-4.5.1,vc_responsive

Melón

melo

22 jul Melón

El melón (Cucumis melo) es el fruto de la melonera. Su nombre viene del término griego «melon» que significa «manzana grande».

Su pulpa puede ser blanca, amarilla, anaranjada, asalmonada o verdosa.

Aunque no se sabe con exactitud su origen, la mayoría de las teorías apuntan a que proviene de África. Sin embargo, su cultivo se atribuye a la India.

Los melones aparecieron en Francia a finales del siglo XV y fueron consumidos en grandes cantidades por la corte, donde se servían en forma de pirámides y se acompañaban de moscatel. Colón los introdujo en el continente americano. En aquella época, su tamaño no era mayor al de una naranja, pero a lo largo de los siglos se han expandido, tanto en tamaño como en variedades.

El mejor momento para saborear esta fruta es en verano, entre los meses de junio y septiembre (a veces también en mayo y octubre). En invierno disponemos de la variedad tendral o melón de invierno.

España ocupa la quinta posición mundial en cuanto a producción de melón, con aproximadamente 1.088.000 toneladas al año. Las comunidades autónomas que más producen esta fruta son: Castilla – La Mancha, Andalucía, Murcia y Extremadura.

(Datos de 2008. Fuente: Alimentacion.es).

El melón maduro se ha de consumir lo antes posible, ya que se deteriora con suma rapidez. Una vez abierto, conviene guardarlo en la nevera cubierto con un film transparente, ya que desprende un olor muy fuerte y absorbe fácilmente el sabor de otros alimentos. Si está entero, se puede meter en el frigorífico tan solo una o dos horas antes de servirlo, ya que frío resulta muy refrescante.

 

Fuente: Alimentacion.es
No Comments

Sorry, the comment form is closed at this time.

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información. CERRAR